大阪の国際会議場にて、ヤンマー株式会社様の懇親会の場にて、マグロ解体ショー！！！
3年連続のご利用有難う御座います！
今年も社長様自らマグロを解体し、自らお寿司を握り、スタッフの皆様にお振る舞い！！！

ヤンマー株式会社様の懇親会の場において、マグロ解体ショー！！！

2017.03.14

2022.10.09

70㌔オーバーのマグロを使ったマグロの解体ショー

本日は、ヤンマー株式会社様の懇親会の場にて、マグロ解体ショーを実施させていただきました！3年連続のご利用有難う御座います！！！

毎年、社長様自らマグロを解体し、スタッフの皆様に自ら解体したマグロを、お寿司にてお振る舞いされます！

我々は、社長様が解体したマグロの半分を寿司ネタに切っていくお手伝いをさせていただきました！

お持ちしたマグロは、本マグロ７０㌔！かなり大きいです！！！

移動するのも一苦労。。。笑

通常なら、マグロを職人が担いで入場なのですが、70㌔のマグロはさすがに担げないので、「特製マグロ台」を作成し、その上にマグロを乗せて入場！！！

会場にあるマグロ解体ショーステージに到着し、そこに乗せるのも一苦労（笑）

ここからは、社長様自らマグロの説明をしていただきながら、マグロ解体ショーのスタートです！！！

70㌔の大きなマグロを、華麗な包丁さばきでどんどん解体していきます！

マグロの頭もかなり大きい！持つのも一苦労です。笑

捌かれたマグロを節の状態でいただき、我々で寿司ネタにしていきました！

社長様自ら解体され、捌きたてのマグロをお寿司にてスタッフの皆様にお振る舞い！

社長様が握ったマグロのお寿司を食べようと長蛇の列が！！！

素敵な社長様です！！！

我々も全力でバックアップさせていただき、スムーズにマグロ解体ショーを実施していただく事ができました！

鮪達人は、マグロ解体ショーのお手伝い、マグロの手配、職人のみの手配も可能でございます！また、お客様のご要望には、可能な限り柔軟にご対応させていただきますのでお申し付けくださいませ！

是非鮪達人を宜しくお願い致します！！！