京都の法人様の社内イベントにて、マグロ解体ショー開催♪

2016.08.27

2022.10.10

迅速！丁寧！鮪達人のマグロ解体ショー

本日は、京都の法人様の社内イベントにて、マグロ解体ショーを実施させていただきました！

前年に引き続き今年もご利用いただきまして、有難う御座います！

イベント一発目が、マグロ解体ショーでした！本マグロ３０㌔、６００貫のご提供になります！

1皿1貫盛りでのご提供でしたので、大トロ、中トロ、赤身のどの部分が当たるかはタイミング次第ですね（笑）

時間になり、マグロが入場します！職人に担がれている大きなマグロの姿は圧巻でございます！

マグロクイズは子供たちが大盛り上がりで、たくさん答えてくれました(^^♪

クイズに正解して、大喜びする姿はかわいかったですね♪

マグロ入刀式は、法人様の工場長様に入刀していただきました！

初めてマグロを切り、「思ったより硬いんですね～」とおっしゃっていました！

いよいよマグロを捌いていきます！マグロの頭を切り取ると、子供たちは叫び声をあげていました（笑）

お腹の部分の大トロの断面を見せると、子供たちより親御様が「色スゴイ！食べたい！！！」と言っていました！笑

マグロは、日本人が好きな魚になりますので皆様大好物です！そこへ本マグロのトロがあるならば、皆様目がぎらついてましたね（笑）

６００貫のお寿司もあっという間になくなりました(^^♪

是非来年も鮪達人のマグロ解体ショーを宜しくお願い致します♪