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新春マグロ丼!!!めでたマグロ丼!!!

奈良県の住宅展示場様にて、生マグロ丼をご提供!!!

新春の集客イベントとして、マグロ解体ショーはもちろんのこと、名脇役で人気の高い海鮮イベントの一つです!!!
屋外実施でしたので、テントも含めてすべて弊社にて準備、運営をさせていただきました。
寒い一日でしたが、食べていただいたお客様の表情はホットでしたーーー!!!

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実施日 2020年1月4日
参加人数 約100名様
マグロの大きさ 本マグロ

奈良県の住宅展示場様にて、めでたマグロ丼!!!

1月は新春集客イベントが大変多い時期になりますが、マグロ解体ショーはもちろんのこと、海鮮イベントも多様性のある内容のご依頼も頂戴いたします。

その海鮮イベントの一つである、生マグロ丼!!!

名付けて、めでたマグロ丼!!!

いかにも新春らしく、マグロは幸せを呼び込む魚!!!ごはんも入って紅白的な感じもいい感じの演出感を醸し出します。

 

住宅展示場様ですので、開催は屋外となります。テントなども含めて備品一式すべて弊社にて準備させていただきます。

しかし奈良県の山に近い場所でしたので、とても寒い、、笑

ですが、その寒さに負けないように生マグロ丼も盛り上げていきますよーーー!!!

 

鮪達人が厳選した、マグロ解体ショー専門ならではの生マグロを使用いたします!

看板もいい感じでしょっ!!!

 

鮪達人職人は、料理長のハニー!

手がかじかみそうになりますが、笑 慎重かつ丁寧に仕込んでいきます。

本マグロを特別に使用いたしましたので、大トロ、中トロ、赤身ときっちり分けて仕込んでいきます。

 

そして、できた生マグロ丼がこちら!!!

本マグロが唯一、トロが存在するマグロですので、特有のピンクがかった色味も食欲をそそりますね~~~ 薬味も載せて、シンプルに醤油を絡めて食べていただくとこれがまた、いや~たまらんですよっ♡♡♡笑

先着100名様の対応となりましたので、忙しい時間帯はお客様に一気とっていただいても問題ないように、状況をみながらのオペレーションを行いました。

このオペレーションを考えるのも鮪達人の強みの一つです。

マグロを最高の状態で提供するために、温度管理やお客様をお待たせしないオペレーションの運営いたします。

 

その他海鮮系のイベントも多数ラインナップしておりますので、なんでもお気軽にご相談くださいませ!!!