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マグログ

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カマトロは、一匹のマグロにつき数貫しかとれない希少部位!!!

日本全国のマグロファンのみなさま、こんにちは!

ちょっとブログの投稿期間が空いてしまいましたが、みなさまは元気にお過ごしでしたでしょうか?

我々はマグロの解体ショーはもちろんのこと、事務的作業で鼻水を流しながら仕事をしておりました。笑

 

そん中(どんな中!?)

本日はマグロの希少部位の一つである、カマトロの握りをご紹介いたします。

カマトロとは、マグロの手の付け根の部分にある部位で、一匹のマグロにつき数貫しかとれない希少部位!!!

見てください! この赤みと上質脂のバランス!

これは本当にやばい! うまい!

大トロほどしつこくなく、マグロの赤身も味わえる感じです。

これを食べれる人は、本当にラッキーです!

お寿司屋さんで食べれば一貫数千円はしますよ~ ちなみにトロは本マグロにしか存在しません。

 

鮪達人&黒潮市場では、解体ショーをしながら、それら希少部位の説明も行います。

マグロの解体ショーなど、お問い合わせはお気軽にご連絡くださいませ。