マグロ学！！！

日本全国マグロファンのみなさま、こんにちは！

私ども鮪達人＆黒潮市場のスタッフは、日夜マグロのことについて色々と考えたり、企画したりとマグロの知識については努力を続けております。

今回はあの「お魚博士こと、尾崎さん」に教えていただいた書籍を読破いたしました！

その名も「マグロ学」。

まさに王道のタイトルです！笑

一般的に言われている内容から職人でも知らないようなマグロに関する情報がみっしり。

分かりやすいところでいうと、

みなさんは、マグロが何種類存在するかご存じですか？

答えは「7種類」！

カジキマグロはマグロではない！

とか、マグロはなぜ泳ぎ続けるのか？

マグロは水深何メートルまで潜ることができるのか？

はたまた、マグロ何故おいしいのか？

といった抽象的な質問でありながら、その答えを導き出すのが大変難しいようなものまで、明確に綴られています。

いや～これは大変勉強になりしたね！

明日からのマグロ解体ショーにも、ぜひこの知識をいかしていきます！