マグロ解体ショー|東京・大阪出張可能

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職人技、中骨はずしーーー!!!

日本全国マグロファンの皆さま、こんばんは!

今回は職人の腕が試される、「中骨はずし」をご紹介しまーす!

マグロ解体ショーの最後のクライマックスのシーンです。

中骨にそって、身を薄く切りだすという職人技!

スピードと見た目の美しさが問われます。

骨を外す前に、骨に沿って身をはずしていますので、一気に骨が外れていきます。

はい、どんどん、いきますよ~!

はい、最後は上に持ち上げながら、身をはずします。

そして、披露いたしま~す!!!

鮪達人&黒潮市場では、日頃からマグロ解体ショーの鍛錬を怠らずに、各職人がほぼ毎日実施しております。

他にはない、魅せることをメインにした、マグロ解体ショー!ぜひご依頼お待ちしております!!!お気軽にお問い合わせくださいませ!!!

 

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