マグロ解体ショー|東京・大阪出張可能

マグログ

  • HOME
  • マグログ
  • 大阪市中央卸売市場! マグロの競りの様子!
  • まぐろ日本一

月別アーカイブ

マグログ

大阪市中央卸売市場! マグロの競りの様子!

マグロファンのみなさん、おはようございまーす!

先日は、大阪市中央卸売市場でマグロの競りを見てきました!

朝はまだ4時前。。。とにかくねむい。。。(=-ω-)zzZZ乙乙

冷凍マグロから見学。

メバチマグロでも100㌔を超える大きさ!(生では滅多に手に入りません)

鐘の音を合図に流れるように、競りが進んでいきます。

もっとも活気のある時間帯でもあります。

 

冷凍が終われば続いて、生マグロ!

開始前から、仲卸が品定め。

やはり、生マグロの方が競りに参加する業者さんが圧倒的に多いです。

競りではかなり専門用語が飛び交いますので、我々もまったくわかりまん。笑

競り落とされたマグロはすぐに加工されていきます。

そのスピードたるや、まさに職人技。 鮮度を保つための時間との戦いです。

築地では、外国人の方が見に来るツアーもあります。

現場に行けば、その理由がわかります!

ただ、マグロに触っちゃダメですよ。笑 (一時外国人が触るので、問題に。。。)

あと、カートが場内をフルスピードで行き交いますので、引かれないように、目をしっかり開けて見学してくださいね。笑

  • 料金
  • 質問
  • 感動の追及会社概要
  • イベント情報
  • オプションメニューの数々
出張エリア
東京、大阪、名古屋、福岡、北海道、
沖縄など日本全国、シンガポール、
香港、ガンジス川、ロッキー山脈麓、
ニューヨーク、ラスベガス、
リオデジャネイロ、カリブ海のビーチ、
パリ、ローマ、
ロシア(-20度まで)、ドバイ、
マダガスカル………地球上、全域

弊社オフィス(和歌山市)より
片道 50km 以内

交通費今だけ無料!

〒640-8355
和歌山県和歌山市北ノ新地1-31
Duoキンキ和歌山ビル2F
TEL.0120(917)901

facebook

  • マグロショップ