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皆様、こんにちは！鮪達人です！😋🎍
「オフィスイベントでマグロ解体ショーをやりたいけれど、衛生面は大丈夫？」
「会社で生マグロを振る舞う際、食中毒対策（安心感）はどうなっているの？」
そんな疑問をお持ちの幹事様も多いはず。
実は、鮪達人のマグロがどんな場所でも鮮度抜群なのは、徹底した管理に加え、「マグロという魚そのものの安心感」に秘密があるのです。🏮✨
❄️ 1. 「一度も凍らせない」生マグロへのこだわりと温度管理
鮪達人が扱うのは、市場から直送される一度も凍らせていない生マグロです。
冷凍による細胞破壊がないため、旨味がドリップとして流出せず、口の中でとろける脂の甘みが維持されます。
これをオフィスへ運ぶ際、私たちは0.1度単位の厳格な温度管理を徹底。専用の保冷システムにより、水揚げから皆様の口に入るまで「コールドチェーン」を完璧に構築しています。
この状態こそが、会議室を高級寿司店へと変える魔法の第一歩です。📸
🛡️ 2. 実は「食中毒リスク」が低い？マグロが選ばれる理由
意外と知られていないのが、マグロは数ある魚の中でも「食中毒リスクを極めて低く抑えられる魚」だということです。
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寄生虫リスクの低さ: アニサキスなどの寄生虫は、主に内臓に寄生します。大型のマグロは水揚げ後すぐに適切に処理（エラ・内臓の除去）されるため、身の部分にリスクが残る確率が他の小魚に比べて非常に低いのです。
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徹底したヒスタミン対策: マグロの鮮度劣化で起こるヒスタミン食中毒は、温度管理さえ完璧なら防げます。鮪達人は前述の「0.1度単位の管理」を行っているため、このリスクもシャットアウトしています。
「生魚は怖い」というイメージを覆す、マグロの圧倒的な安心・安全性。だからこそ、大人数が集まるオフィスでも自信を持ってご提供できるのです。✨
🔪 3. プロの技と「福利厚生」としての価値
どれだけ安全な魚でも、扱う人間の腕が伴わなければ意味がありません。
鮪達人は、保健所の厳しい基準をクリアした設営を行い、熟練の職人がスピーディーに捌くことで、外気に触れる時間を最小限に抑えています。
この「安心・安全」の上に成り立つ「最高に旨い体験」は、今や多くの企業様で福利厚生として導入されています。
ただの食事会ではない、社員の健康と安全を守りながら驚きを届ける。この信頼関係こそが、私たちの誇りです。🤝💖
🏁 結論：鮮度を運ぶのではない。「最高の安心」を運んでいる。
私たちが運んでいるのは、単なる食材ではありません。
日本全国から選び抜かれた生マグロが持つ「最高の輝き」を、最も安全な状態でお届けするという情熱です。
2026年、外に出るのが億劫な冬だからこそ、オフィスという身近な場所で、究極の鮮度抜群なマグロを楽しみませんか？
鮪達人が、貴社のオフィスイベントを、最高にエネルギッシュに彩ります！🚀🍣🔥
【鮪達人の公式サイトはこちらから】
冬のイベントを彩る出張寿司や解体ショーの詳細は、ぜひ公式サイトをご覧ください。
具体的な食中毒対策や、福利厚生での導入事例も詳しく公開中！2月の決起集会を、最高の安心と共にお楽しみいただけるよう、全力でサポートいたします！🎥👀
