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トロは、本マグロにしか存在しないって、知ってました?

日本全国マグロファンの皆さま、こんにちは!

突然ですが、「トロ」って、本マグロにしか存在しないって、ご存知でしたか?

我々のマグロの解体ショーで、お客様に色々とマグロ産地など、色んな解説をするのですが、案外知られていない事実の一つなんです。

よく、「トロをくださいっ!」と解体ショー中に言われることが多いんですが、キハダとかメバチでは、「トロっぽい」と我々は表現するようにしています。

実際にキハダ、メバチでトロと言いきってしまうと、通や業界人からは批判されてしまいます。

ですから、皆さまもマグロのトロを食べるときは、本マグロかどうかを確認してみてくださいね。

ちなみに画像は赤身から中トロにかけてですが、実はここが一番たくさん食べれて美味しい部位でもあります。

また本マグロはマグロの王様といわれるほど、特別なマグロなんですね~!

ぜひ、皆さまも食べてみてくださいね!

もちろん、その時は鮪達人&黒潮市場をご指名くださいね~!!!笑

生マグロの水揚げ日本一の和歌山より、産地直送で新鮮なマグロをお持ちしますよ~~~!!!

 

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