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マグログ

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マグロ解体ショー「7種類のマグロについて」

鮪達人です。今日はマグロの種類についてお話をさせていただきます。

マグロ属7種

①クロマグロ

②ミナミマグロ

③ビンナガ

④メバチ

⑤キハダ

⑥クロヒレマグロ

⑦コシナガ

7種類のマグロいます。

魚の王者クロマグロ・マグロと言えば、東京築地市場ではクロマグロの事で、本マグロとかシビとも呼ばれております。幼魚から若魚期に体を取り巻く点や線が体表に現れるので、多くの地方では、ヨコワと呼ばれています。マグロの中でも王者とも言われ体重500キロ越え牛の様に大きいです。1番大きくなると、西大西洋での特大クロマグロの記録は、全長458㎝体重684キロになります。

鮪達人のマグロは、本マグロ・マグロの王者を取り扱っております。本マグロでも、日本にたった1割しか出回らない生マグロを使用しております。中々食べることのできないマグロいかがでしょうか!!マグロを食べて元気いっぱい!!!