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法人様周年記念パーティーにて、マグロの解体ショー!!!

宇宙全土のマグロファンの皆様、こんにちは!!!

今日から11月が始まりましたね! このぐらいの時期になると一年が早いな~と感じます。

今月もスタッフ一同、年末まで、気合を入れて突っ走りますので、宜しくお願いします!!!

 

さて、今回は、法人様の周年記念パーティーでのマグロの解体ショーになります。

周年記念パーティーという大変おめでたくもあり、新たなスタートを誓うご宴会にお呼びいただく度に、気が引き締まる思いで、我々もがんばろうという気持ちになります!

ですが、今回のチーム、プレジデント志水とヤンキース誠二の二人は、なぜかジャレあってばかり!?決してそちらの組合ではないと思います。。。おそらく。。。笑

準備も30分程度で終え、いざ本番。

ここからは、二人とも一気にスイッチを入れかえ、ギアをあげます!

必殺マグロードで入場後、本マグロと一緒に記念撮影!

マグロは幸せを呼ぶ魚!もちろん、社長御夫妻様、従業員様ともたくさんの撮影会となりました。

ゲスト参加型のイベントをはさんだあと、

紀州和歌山名物、マグロの解体ショーがスタート!!!

職人は、きめ細やかな解体を行う、プレジデント志水!

今日はいつもい所に気合いをいれつつ、確実な包丁さばきを行います。

マグロは通常の魚と違い、5枚に下ろしていきます。

はい、まずは上身より披露っ!

腹身を外したあと、最後は中骨をはずします。

地味な作業に見えて、職人のセンスが問われる作業でもあります。

終了後はすぐにお寿司のネタにさばいていきます。

ここからもかなり高速でカットいたしますよ~

二人のチームワークも抜群!

約100名様分のお寿司がどんどんお皿に盛られていきます。

本マグロの中トロのにぎりっ!うまそうでしょう~笑

ショーも盛り上がり、スムーズにお寿司のご提供も終え、満足顔のプレジデント志水!

ヤンキース誠二もがんばりました!

鮪達人&黒潮市場では、日本全国どこへでもマグロとともに出張いたします!

パーティー内容もシーンに応じて進行のご提案なども行いますので、お客様にはご安心してお任せいただける内容となります。

ぜひ、お気軽にお問い合わせくださいませ!!!

 

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