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マグログ

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飛ぶマグロ!!!

 築地には、アメリカ・カナダ・メキシコなどで漁獲されたクロマグロ・タイセイヨウクロマグロが空輸されてきます。「ボストンマグロ」と呼ばれるマグロがあります。それは、アメリカのボストンから運ばれたタイセイヨウクロマグロの事を言います。

ここでお話ししたいのは、クロマグロの遊泳生態として、普段彼らは海の中を「飛んでいる」というお話です。この意味を理解していただくために、クロマグロの形態についてご説明させていただきます。

皆様がマグロの解体ショーなどでみているマグロちゃんたち。彼らの体形は、目、鼻、鰓ぶたなど突出せず、全体的に滑らかないわゆる流線形・紡錘形をしています。マグロは流体力学的にみて抵抗を最小限にし、推力を最大にできる体形になっています。まさに魚雷です。