マグロ解体ショーの料金相場はいくら？ | マグロ解体ショーの鮪達人

ずばり！
マグロ解体ショーの相場はいくら？

マグロ解体ショーの費用相場は、20万円台から150万円程度です。個人向けの小規模なものなら20万円台から、企業の周年イベントや大きな結婚式では150万円を超えるケースもあります。差を生んでいるのは人数規模だけでなく、マグロの種類やサイズ、解体後の提供方法です。

鮪達人では、全国のマグロ解体ショー事業者が公開している料金情報を2026年7月に調査し、シーンごとの相場を一覧にまとめました。あわせて、自社のプラン内容と料金もご紹介します。

同じ人数規模でも、本マグロを選ぶかキハダマグロ・メバチマグロを選ぶかで金額は大きく変わります。
内訳は次の項目でご説明します。

マグロ解体ショーの見積もりは、主に次の4つの要素で決まります。

本マグロは脂の乗りと希少性の分だけ価格が上がります。メバチマグロやキハダマグロは赤身中心で価格を抑えやすく、キハダマグロの相場は本マグロの6〜7割程度になるケースが多く見られます。

マグロは20kg級から150kg級まで幅があり、大型になるほどキロ単価も上がります。人数の目安は、1kgあたり1〜1.5人前で計算するとイメージしやすくなります。

刺身や握り寿司にして提供するか、切り身のまま渡すかで人件費と備品費が変わります。握り寿司は切り身のみの提供より数万円〜10万円ほど高くなります。

会場が拠点から離れるほど交通費と人件費が加算されます。忘年会や新年会が集中する11月〜1月、春と秋の結婚式シーズンは予約が埋まりやすくなります。

個人・小規模パーティー（20〜30名）

自宅やレンタルスペースでの誕生日会や送別会がこの規模にあたります。20kg級のキハダマグロかメバチマグロを選ぶ依頼が多く、相場は20万円台〜35万円程度です。

飲食店・集客イベント（30〜50名）

店舗の周年祭や商業施設の集客イベントで選ばれる規模です。30〜40kg級のマグロを使うことが多く、相場は25万円〜45万円ほどになります。

結婚式・披露宴（50〜100名）

余興として人気の高い規模帯です。50kg前後の本マグロを使うケースが多く、相場は35万円〜100万円まで幅があります。

企業イベント・周年式典（100名以上）

忘年会や周年パーティーなど大人数の法人イベント向けです。相場は60万円〜150万円を超えることもあります。

同じ人数規模でも、選ぶマグロの種類によって金額は変わります。特徴と価格の目安は次のとおりです。

価格の目安は、本マグロを100とした場合のおおよその比率です。実際の金額はサイズや提供方法によって前後します。

提示された金額に何が含まれているかは、事業者によって差が出やすい部分です。
契約前に、次の2つに分けて確認しておくと安心できます。

特別感を最優先にしないシーンなら、キハダマグロやメバチマグロでも十分に盛り上がります。

大きすぎるマグロは原価も演出時間も超過します。1kgあたり1〜1.5人前を目安にしましょう。

忘年会シーズンや大型連休を外すと、通常料金に近い金額で予約できる可能性が高まります。

握り寿司より切り身や刺身での提供を選ぶと、人件費と備品費を抑えられます。

鮪達人では、本マグロ・メバチマグロ・キハダマグロの3プランをご用意しています。20kg注文でも実際には40kg以上のマグロを持参するため、写真映りやゲストへのインパクトを重視する場合にも選びやすくなっています。

プラン	価格（税込）	サイズ	提供量目安
本マグロ解体ショー	396,000円	20kg〜150kg以上	約400貫
メバチマグロ解体ショー	319,000円	20kg〜70kg以上	約400貫
キハダマグロ解体ショー	280,500円	20kg〜70kg以上	約400貫