披露宴の新定番！鮪達人のマグロ解体ショー

2021.08.19

2023.07.06

東京・大阪のみならず全国各地へ出張ケータリングを実施しております。ご披露宴でのサプライズ演出なら鮪達人のマグロ解体ショー！

マグロは実は「幸せを運ぶ魚」として有名です。西宮神社の十日えびすには神社に奉納され、マグロの身にお金を貼り付け、一年間の幸せや商売繫盛を祈願します。　　　そんなマグロですから、披露宴などおめでたい行事にはマグロ解体ショーがおすすめです！

ご披露宴では、ケーキバイトを模した『マグロバイト』やマグロを捌く際、ケーキの代わりとしてマグロへ新郎新婦様に入刀して頂く『マグロ入刀式』などなど様々なエンターテインメント要素も盛りだくさんとなっており、おかげさまでお客様からもご好評の声をいただいております！

捌きたてのマグロはお寿司として解体後すぐに振る舞わせていただきますので貴重なお時間を長引かせる事はございません。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　普段お寿司屋さんで食べることが出来る冷凍されたマグロのお寿司とは違い、生マグロですので鮮度が全く違います！

生マグロは実は市場に1割しか流通していないとても貴重なマグロなんです！　　　　　　　　　　　それではご披露宴versionをご紹介します！

煌びやかな会場にド迫力の生マグロが入場。これで会場の空気が一変します。サプライズとは色々な解釈がありますが、この一気に状況の空間を変える振れ幅が大きければ大きい程インパクトが残ります。

私たちは単にマグロを解体し、提供するのではなく「エンターテインメント性」も大切にしておりますのでお客様にも参加していただくマグロ解体ショーとなっております。参加というのは、演出の中に【マグロクイズ】があります。簡単な数字当ての内容ですので、セリ方式でテンポ良く進んで行きます

正解者には素敵なマグロプレゼントがありますので、ゲストの皆様にも大いに喜んで頂けるイベントです。クイズが難しすぎて進行が止まり、皆様に中だるみの気持ちにさせないよう軽快に進行していきます。

いざマグロ解体ショーが本格的にスタートするのですが、冒頭でも申し上げた通り”幸せを呼ぶ魚”と言われるマグロですので、一太刀目はマグロ職人ではなく新郎新婦様に入刀して頂きます。ゲストの皆様に大きな幸せが訪れるように、新郎新婦様はこのような想いで入刀します。正に幸せが溢れ出る瞬間ですね。

ケーキバイトならぬ【マグロバイト】とはマグロが捌かれた後、ゲストの皆様にお振舞いする生マグロを、まず初めに新郎新婦様にご試食して頂く演出です。新郎様から新婦様に食べさす時は『一生美味しいマグロを食べてもらうから』という念を込めて。新婦様から新郎様には『一生美味しいマグロ料理を作ります』という想いを込めて・・・・この想いは鮪達人のオリジナルです（笑）