マグロ解体ショーが見たい！！おいしいマグロが食べたい！！鮪達人さん色々教えてください！！

マグロ解体ショーが見てみたい、おいしいマグロが食べたいけど・・・実際どんな感じだろうか・・・！！鮪達人さん色々教えてください！！

水回りの設備が整った室内でないとできないの？

【やっぱり食材を扱うし、水回りがないとダメですよね…？】

【屋外だから設備どころか何もないんですけど…】

といった問い合わせたくさんございます。結論から申し上げます……。

ご安心ください！(`･ω･´)b

我々鮪達人のマグロの解体ショーでは水回りは使用しませんし、スペースだけお貸し頂ければ問題ございません！

ということは……？　そう！！屋外でも実施可能です！(`･ω･´)b

水回りの設備ですが、基本的に魚を捌く際に水回りが必要になる場面というのが、内臓を外す際に必要となってきます。その内臓を事前に外して現地にお持ちすることで、水回りがいらないだけでなく、魚の磯の匂いを最小減に抑えることができます。

そして衛生管理も徹底しております。マグロを5枚に卸す包丁とまな板とマグロをお寿司のネタに切る際の包丁とまな板

をしっかりと使い分け、使用する備品等はアルコール消毒の徹底。また食材に触れる際はゴム手袋の着用を必ず行っております。またそういった備品等全て弊社で準備し使用をしております。

また食材の保冷の管理ですが、写真のように発泡スチロールにマグロを氷漬けにして運んでおります。

そして、解体ショースタートのギリギリまで発泡スチロールにマグロを入れていますので真夏の屋外でも安心安全で実施することが可能になっております。

何日前まで予約できるの？

基本的に2週間前でしたら対応可能となっております。※繁忙期や災害時等除く

「どういった流れで問い合わせすればいいのかわからない……。」「まずは、何を聞けばいいのかわからない……。」

ご安心ください！！(。-`ω-)

様々な場面、場所でマグロの解体ショーを実施してきた鮪達人にお任せください。

日時・場所等をお聞きし、御見積をお送り致します。

「何も決まってない！！」そんな質問だけでも大丈夫です。2週間前までなら無料で仮予約が可能となっております。（※繫忙期を除く）

まずは、メールでも電話でもお問い合わせください。(*’▽’)(*’▽’)

20㌔プランのマグロは小さいかな？

我々鮪達人のミニマムプランが20㌔400貫のプランとなっております。

ただ20㌔サイズのマグロだと迫力が少し欠けますよね……。だからといって40㌔の800貫プランは食べきれないし……。

そんなお客様のために鮪達人考えました！！(。-`ω-)

ミニマムプランの20㌔400貫をご注文いただいた場合でも、最低40㌔サイズのマグロをお持ちさせていただきます。

そして、プラン内の20㌔分だけを捌き、残りは弊社で持ち帰る形をとっています。これにより同じ値段で大きなマグロと記念撮影や、より迫力あるマグロの解体ショーをご覧いただき、食べる量も丁度いい。いい事尽くしのプランです(≧▽≦)♡

そして我々鮪達人のマグロの解体ショーの出張件数ですが……。

全国1位の件数を誇っております！！！！(。-`ω-)自社調べ

日本全国、北海道から沖縄だけでなく。外国での実施実績もございます。(。-`ω-)

たくさんの職人を揃えていることから、1日最大10現場まで対応可能となっています。

まだまだ皆様からの問い合わせお待ちしております。

もっともっと鮪達人のマグロの解体ショーを全国に広めて、

マグロ王におれ達はなる！！！