ホテル阪急インターナショナル様！　マグロの解体ショー!!!

日本全国マグロファンのみなさま、こんにちは！

今回のマグロの解体ショー、大阪梅田の一流ホテル、ホテル阪急インターナショナルさんで実施いたしました！

ホテルの規模も大きいので、出席されるご宴会も必然的に多いですね。

今回は160名様に、お寿司にてお振る舞いです！

時間もタイトですので、仕込みも大漁かつ入念に行います。

マグロはキハダマグロの40㌔！

Ｑ岡本がマグロを抱えて入場する直前。

もっとも気合いの入る時でもあります。

マグロードで入場中は、会場のみなさまと記念撮影！

そして、ショーテーブルに到着。

ちょっと見えずらいですが、お客様がたくさんおられます。笑

恒例のマグロ入刀式！

このお方、行政のかなりお偉い方です！

力イッパイ入刀していただきました！

Ｑ岡本の解体ショーは、ダイナミックかつ繊細に進みます。

さすがは黒潮市場勤続20年はただ者ではありません。笑

部位を説明しながらの解体ショーの最後は、もっとも職人技を披露する中骨を外すシーン。

終了後は一気に、400貫のお寿司へ変わります。

今回のキハダマグロ寿司も大人気でおかわり続出！　笑　ありがとうございます！

鮪達人＆黒潮市場では、日本全国、どこへでもどのような規模でもマグロとともに、参上いたします！

ご興味をお持ちいただけましたら、お気軽にご連絡くださいませ！