魚の王者をさばきます！マグロの解体ショ～♪

　～魚の王者マグロ～

マグロといえば、東京築地市場ではクロマグロのことで、本マグロとかシビともメジともいわれ、幼魚から若魚期に体を取り巻く点や線が体表に現れるので、多くの地方でヨコワと呼ばれる。

「マグロの中のマグロ」「魚の王者」ともいわれ、体重５００㎏を超えるものは牛のように大きい。太平洋では孵化後１年で全長約５２㎝、体重約２．９㎏、１３歳で全長約２４３㎝、体重約２６０㎏に達する。

一番大きくなるのは西大西洋のマグロで、２０歳で全長約３０８㎝に達し、地中海を含んだ東大西洋では、２０歳で全長約２４７㎝に達する。

大西洋での特大マグロの記録は、全長４５８㎝、体重６８４㎏と、まるで化け物のようである。

マグロの最大体長は、クロマグロの３メートル以上を筆頭に全て１メートルをこえている。