絶品！　マグロうどん！

こんにちは！

マグロ解体ショーではお寿司での提供が圧倒的ですが、合間を見てどんな食べ方がおいしくて、それは今後提供可能かと、商品開発的なことを常に考えております。

今回は、マグロうどん！

シンプルですが、これが今までなかったのはおかしい！というぐらいマッチングがいいです。ダシは少し濃いめで、麺は細めをチョイス。マグロはしっかりとソテーし、塩と日本酒で味付け。

揚げがマグロに変わった感じを想像していただければと思うのですが（そのまんま。。。笑）、濃いめのダシとマグロのソテーが合います！

見た目はシンプルで、単価も上がりますが、これはいけますね！

ぜひ、一度は商品としてリリースしてみたいです！

鮪達人＆黒潮市場では、新しい提案を常に考え続けるのはもちろんのこと、皆様からのリクエストには、柔軟に対応し、できる方法のみを考え続けます！