マグログ

マグロ解体ショーをするにあたり、あんな事やこんな事、疑問が沢山・・・そんな皆様のお気持ちにお答えします！ マグロ解体ショーは見た事あるけれども、実際にお願いするという形になりましたら疑問点が多く出てくると思います。 そんな皆様の？を鮪達人...

インバウンドにも大人気のマグロ解体ショー！その理由とは 世界から様々な人が日本に観光やビジネス等に訪れます。インバウンドの方をおもてなしするご宴席の余興としてマグロ解体ショーをご依頼頂きます。お客様も大喜びの顔を現場でも目にしますが、それ...

鮪達人のゲスト参加型のマグロの解体ショー！！ 我々鮪達人のマグロの解体ショーはショーを見るだけでなく参加型のエンターテイメントショーとなっております。 見てるだけでなく、ゲストの皆様も一緒に解体ショーを盛り上げて頂きます(^^)/(^^)/　よいし...

マグロの種類！！皆様は何種類ご存知ですか？ 【マグロ】といっても色々な種類がいるのはご存知ですか？ 皆様が普段想像されているマグロは、何マグロなのか？又、種類が違ったらどこがどう違うのか？ 分かりやすくご説明させていただきます。(^_-)-☆ 最後...

様々なご要望にお応えする鮪達人　今回はシーン別ランキングを発表！ マグロ解体ショーのご依頼は多岐に渡ります。ご宴席を盛り上げる事に関して熱い情熱を持つ鮪達人はどのようなシーンでありましても全力で対応します。実際どのようなシーンでのご依頼が...

全国各地でマグロ解体ショーを実施しております鮪達人。実際どの都道府県が多いのかランキングにしてみました（2024年度参照） 第10位・・・広島県 法人様のご依頼でホテルで設立イベントや皆様が働かれている会社にファミリーイベントとして出張、ご披露...

前回に引き続き、マグロ解体ショーってどうすればできるの・・・皆様の疑問に鮪達人がお答えします！ マグロの解体ショーといっても捌き方も様々ですし、マグロの種類も様々です。 また、固定の場所で定期開催されているものから、出張型で様々な場面（結...

マグロ解体ショーってどうすればできるの・・・皆様の疑問に鮪達人がお答えします！ マグロの解体ショーって皆様ご存知ですか？？　その名の通り、解体師がマグロの説明を交えながら丸々1本のマグロを解体する催しでございます。ただ、マグロの解体ショー...

今回はマグロの食べ方について色々とご紹介！ 【マグロの加工・缶詰】 マグロの加工品といえば、あず筆頭にあげられるのが缶詰だと思います。「サケ缶」は、戦時中に保存食としてあったが、「マグロ缶」はそれ以後にでまわるようになった記憶があります。 ...

マグロの歴史は奥深いです。今回はマグロがコインになったお話しを。 【コインになったマグロ】 以前、田口一夫氏の「黒マグロはローマ人のグルメ」という著書を拝読した際、「コインに描かれたマグロの絵」というタイトルに大変興味を覚えました。 魚をデ...

今回も少し変わったマグロの歴史をご紹介！ 【マグロの和名と英名など】 魚類の方言は実に多いです。魚種によっては、1種類だけで1冊の本ができるほどです。ここでは、ごく簡単に異名をあげておくにとどめいたいと思います。 クロマグロ・・・マグロ・ホン...

3部作でお届けしたマグロ漁の歴史。今回が後編です マグロの歴史は漁ひとつ取りましても深いです。今回は江戸と三浦三崎でのマグロ漁の歴史について。 【江戸周辺のマグロ漁】 「マグロ漁の歴史」を書くとなれば、いくら紙幅があっても尽きることがありま...

今回もマグロ漁の歴史について触れていきます！ マグロは本当に昔から関わりの深い魚だと調べる度に思います。今回もマグロの歴史・どのように漁をされていたかについて触れていきます マグロ漁にかかわる相模国(神奈川県)の事例をみると、東京外湾の海村...

マグロ漁について色々とご紹介！ 法人様のパーティーや、結婚式、集客イベント等で北海道や沖縄までお客様のご要望がある場所へ出張し、屋内・屋外問わずマグロ解体ショーを実施しております鮪達人。”幸せを呼ぶ魚”と呼ばれておりますマグロはお祝い事には...

マグロ解体ショーでパートナーと呼ぶべきマグロの知識をいくつかご紹介します！ マグロ解体ショーの出張ケータリングを行っております鮪達人。やはり主役は生マグロ！彼がいないとショーは成立しません！そこでマグロの知識をいくつかご紹介していきます！...