愛知県の医療法人様にて、マグロ解体ショー！
お寿司合計２０００貫のご提供でした！
マグロに加え、穴子、イカ、エビ、つぶ貝、サーモンもご提供させていただきいました！

名古屋の医療法人様の懇親会にてマグロ解体ショー実施！

2017.03.21

2022.10.09

マグロ解体ショーがメイン！医療法人様の懇親会

本日は、愛知県の医療法人様の懇親会の場にて、マグロ解体ショーを実施させていただきました！今回はサプライズではなく、予告済みとの事でした！

余談ですが、サプライズでのマグロ解体ショーはかなり盛り上がりますが、予告しているマグロ解体ショーも凄まじいですよ！！！笑

病院内の食堂に、マグロ解体ショーステージをスタンバイ！

今回は、本マグロ５０㌔（１０００貫）+その他寿司ネタ（１０００貫）のご提供になります！２０００貫のシャリをあらかじめ仕込んだのですが、すごい量でした（笑）

そしていよいよマグロ解体ショーのスタート！

たくさんの人がマグロの登場を待ちわびている中、職人がマグロを担いで入場！

拍手喝采の中、マグロが入場！

会場内を練り歩き、マグロ解体ショーステージへ！

まずは記念撮影！！！今回もたくさんの方にマグロとのツーショット記念撮影を撮っていただきました！皆様いい笑顔でした♪

そして、その後は豪華「カマトロ」をゲットできるチャンス！

マグロクイズを２問出題させていただきました！

その後はドクター３名様+看護師１名様、合計４名様でマグロ入刀式！！！

マグロは幸せの象徴！幸せを呼び込む魚で御座います！

いよいよマグロ解体ショーのメイン！マグロの解体のスタートです！

本日の職人は、プレジデント志水！市場で仕込まれたマグロ解体技術は天下一品です！

尻尾、頭、とどんどんマグロを解体していきます！そして、カマを解体した瞬間、歓声が上がりました！本マグロにしかない「カマトロ」。鮮やかなピンク色にうっとり（笑）

そして、背中の中トロ、お腹の大トロとどんどんマグロを解体していきます！

マグロ解体ショー終了後は、捌きたての新鮮な生本マグロのお寿司をすぐにご提供させていただきました！それに加え、穴子、タマゴ、イカ、サーモン、つぶ貝のお寿司も同時にご提供させていただきました！

マグロはもちろんの事、マグロ以外の寿司ネタも鮪達人にお任せ下さいませ！