東京にあるBBQ会場で、元気一杯マグロ解体ショー！

実施日	2023年7月7日
参加人数	150名様
マグロの大きさ	本マグロ40㌔

東京のＢＢＱ場でマグロ解体ショー！

2023.11.14

今日も元気にマグロ解体ショー！今回は東京のBBQ会場で実施して参りました！

マグロ解体ショーの問い合わせ、実施が非常に増えてきております鮪達人！この数年間イベントを我慢されていた方がこのタイミングで実施することが多いのも関係していると思います。

ホテル・結婚式場・パーティー会場・イベントスペース・オフィス内と様々な場所でマグロ解体ショーを行っておりますが屋外での実施も多くございます。今回は東京にあるBBQ会場で実施して参りました！

開放感抜群のロケーション！

屋外の最大利点は【開放感からくる気持ちよさ】ですね！澄んだ青空の下皆様の笑い声も元気で優しい音色がするような気がします。今回も晴天に恵まれ元気一杯でマグロ解体ショーが実施できました！

青空の下、マグロ入場♪

ヨイショーヨイショー♪と元気よくマグロがステージの周りを回遊します。マグロ解体ショーの初めに盛り上がるシーンです。職人がマグロを担いでお客様の前を練り歩く様は思わず皆様もお写真をパチパチと撮影されます。中々間近で見る機会のないマグロ。お客様のテンションもいきなり最高潮となります

元気に楽しくマグロ解体ショーが始まります

ステージに到着するとマグロの説明を加えながらスタート致します。市場にたった１割しか流通していない貴重な生マグロの説明。ほとんどのマグロは船の上で水揚げされた際にそのまま船の上で冷凍されます。

たった一度も冷凍していない生マグロは旨味成分が身にギッシリと詰まっていてモチモチとした食感、旨味も抜群です。

又、マグロは”幸せを呼ぶ魚”と言われております。何故、幸せを呼ぶ魚と言われているかといいますと、マグロの奉納は大漁と商売繁盛を願って昭和45年から西宮神社で始まりました。

2008年からは同市場の青果卸売協同組合なども奉納を行い、マグロの横に青果も供えられます。巨大な冷凍マグロが奉納された、頭や体にお賽銭を貼り付けると「お金が身につく」とされ、早速、御利益にあやかろうと多くの参拝者が毎年訪れます。東部水産物卸売協同組合などが「十日えびす」（９～１１日）にあわせ、１９７０年から毎年奉納されています。