自宅や個人宅で実施する際に注意すべき点は？

よくある失敗・注意点

• 玄関や廊下が狭く、マグロを運び込めなかった
• 床や家具の養生を考えていなかった

鮪達人の場合

• 搬入経路と設置場所を事前に確認
• 水受け付きのカウンターで飛び散りやにおいをおさえます
• 残材は回収
• 音響や掛け声の音量を調整します