披露宴でゲストを巻き込むおすすめ演出は？

よくある失敗・注意点

• 一部のテーブルからしか見えない配置になっている
• ご年配の親族など、生魚が苦手なゲストへの配慮をしていなかった

鮪達人の場合

• BGMとともにマグロを担いで入場し、ゲストの近くで撮影タイム
• マグロクイズ（景品あり）
• マグロ入刀式では会場全体で「よいしょ」の掛け声
• お寿司約400貫を約25分で提供
• 事例：ゲスト120名の披露宴で「本マグロ入刀」をサプライズで実施