披露宴会場で行う場合、どのような準備が必要ですか?
披露宴会場で行う場合、ご用意いただくのは基本的に解体と提供のためのスペースだけです。備品は鮪達人が持ち込み、会場(ホテル・式場)との事前の調整にも対応します。まずは、会場が外部業者の持ち込みに対応しているかをご確認ください。
よくある失敗・注意点
- 会場の持ち込み規定や持ち込み料を確認していなかった
- 披露宴の進行表に演出の時間を入れていなかった
鮪達人の場合
- 当日:対面キッチンまたはテーブルの一部をお貸しください
- 備品:解体・提供用の備品は鮪達人が持ち込み
- 会場・司会者・プランナーとの調整に対応
- お飲み物は会場またはお客様でご用意ください
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