マグロの解体ショー！！！

日本全国、マグロファンの皆さま、こんにちは！ 

皆さん初めまして！

三代目船長に就任しました　「河隅由之」　と申します！
どうぞよろしくお願いいたします。

２月４日（木）　リッツカールトン大阪で、マグロの解体ショーをしてきました！

私、河隅は初めてのマグロの解体ショーでした！笑

そして、職人さんは静川でーす！

いつも通り手際よく、綺麗にさばいていく静川さん！

ちなみに今回の握りの数は、

約、本マグロ400貫、ブリ200貫、カンパチ100貫です。

皆さん、さばいている途中や、盛り付けている途中は、「おいしそ～」と言っていただき、一口食べると「おいしい～」と言っていただいてます！笑

ありがとうございます！！！

初めてのマグロの解体ショーということで、慣れないところもあったのですが、精一杯頑張りました！

今回は、あらかじめ用意していただいた桶に盛り付けでした！

あ～おいしそ～笑

あっ、おいしいですよ笑

お客様にも大変満足していただき、大盛り上がりのマグロの解体ショーinリッツカールトン大阪でした～！！