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絶品! マグロうどん!

2013.12.17
2023.07.06
  • マグログ

こんにちは!

マグロ解体ショーではお寿司での提供が圧倒的ですが、合間を見てどんな食べ方がおいしくて、それは今後提供可能かと、商品開発的なことを常に考えております。

今回は、マグロうどん!

シンプルですが、これが今までなかったのはおかしい!というぐらいマッチングがいいです。ダシは少し濃いめで、麺は細めをチョイス。マグロはしっかりとソテーし、塩と日本酒で味付け。

揚げがマグロに変わった感じを想像していただければと思うのですが(そのまんま。。。笑)、濃いめのダシとマグロのソテーが合います!

見た目はシンプルで、単価も上がりますが、これはいけますね!

ぜひ、一度は商品としてリリースしてみたいです!

鮪達人&黒潮市場では、新しい提案を常に考え続けるのはもちろんのこと、皆様からのリクエストには、柔軟に対応し、できる方法のみを考え続けます!

 

この記事の著者

まぐたつくん

出身:太平洋沖
生年月日:2020年6月生まれ(3歳)
趣味:寿司握り、旅行(世界の海めぐり)
二代目まぐたつくん、よりキャッチーなキャラクターへと変貌をとげ、女性ファンが増えたことにたまに浮かれてしまう、笑
ただし、マグロ解体ショーの仕事になれば、誰よりもすばやく、誰よりも素敵な掛け声で、ショーを展開。
老若男女を魅了し続ける、マグロの中のマグロ、いわばできる男(マグロ)
密かにファンクラブもあるらしい。

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