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~クロマグロについて~

2017.04.04
2023.07.06
  • マグログ

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鮪達人で御座います。

本日は、クロマグロ(本マグロ)についてお勉強したいと思います!!!

 

マグロの仲間で最もおいしいとされるクロマグロは、別名本マグロと呼ばれるように「マグロの中のマグロ」で、高級食材として知られている。脂ののった「トロ」は最高級の寿司種であり、赤身もマグロ類の中で最も味が濃くおいしい。

世界各地で漁獲されるクロマグロの大半はさしみやすし用であり、そのほどんどは日本で消費されている。太平洋と大西洋のクロマグロは「別な種である」とか「別な亜種である」という意見もあるが、今のところ分類学的には同一種とされている。

 

この記事の著者

まぐたつくん

出身:太平洋沖
生年月日:2020年6月生まれ(3歳)
趣味:寿司握り、旅行(世界の海めぐり)
二代目まぐたつくん、よりキャッチーなキャラクターへと変貌をとげ、女性ファンが増えたことにたまに浮かれてしまう、笑
ただし、マグロ解体ショーの仕事になれば、誰よりもすばやく、誰よりも素敵な掛け声で、ショーを展開。
老若男女を魅了し続ける、マグロの中のマグロ、いわばできる男(マグロ)
密かにファンクラブもあるらしい。

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