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メルパルク大阪様にて、マグロ解体ショー！
本日は、メルパルク大阪様にてマグロ解体ショーを実施させていただきました！
法人様の労働組合70周年記念パーティーの場にて、実施です！
キハダマグロ20㌔、お寿司400貫のご発注になります！
15時からのご宴会で、現地に13時に入り。早々にスタンバイをし、16時になり、職人がマグロを担ぎドアの前に！同時に、会場内ではマグロBGMが流れており、タイミングを見てドアオープン!ドアを開けるとマグロがいてる。こんなインパクトのある登場の仕方は、他にないですよ！！！笑
マグロも40㌔以上のマグロをご用意させていただきますので、かなりデカイです（笑）そんな大きいマグロが、皆様の目の前をゆったりゆったり泳いでいき、マグロ解体ショーのステージ上へ！
まずは、マグロと記念撮影を取っていただき、その次はマグロ入刀式！今日は時間の都合上なしになっていましたが、マグロクイズなどもございますよっ(^o^)
マグロ入刀式は、刃渡り1mのマグロ包丁を使い、マグロに第一刀目を入れていただきます！皆様「かたい～～～」と力いっぱい入刀しますが、マグロのカブトは落ちません！40㌔にもなると、骨が太いですからねっ！
マグロ入刀式終了後は、職人がマグロを解体していきます！尻尾、頭、カマとスムーズに、ダイナミックに、解体を進めていき、マグロの身の部分が出てくると歓声がわきおこります！
そして、最後に職人の腕の見せ所!マグロの中骨外しで終了！
解体ショー終了後は、一口試食を1名様にしていただきました！感想は、「お前らめっちゃううまいぞーーーー」とお褒めの言葉を頂きました（笑）
約20分程度で、400貫すべてのお寿司が完成です！ご人数様が多いご宴会などでも、多数実施しており、オペレーションの早さには自信があります！
あっという間にすべてのお寿司がなくなり、本日のマグロ解体ショーも大盛況に終わりました！！！
日本全国どこでも行きます!鮪達人にお任せ下さいませ！
