東京のBBQ会場でマグロ解体ショー

結婚式や法人様のパーティーで大人気演出のマグロ解体ショー！ホテルやゲストハウスでの屋内以外でも屋外の実施もございます。今回は東京のBBQ会場へお邪魔しました

マグロ解体ショーを実施する場所は様々です。結婚式や法人様のパーティーはホテル様のご利用が多いですが、オフィス内で行う事もありますし、パチンコ店の集客イベント等は施設内でも行います。基本は室内が多いのですが、屋外での実施も対応しております。今回は東京のBBQ会場でマグロ解体ショーを実施してまいりました

ホテルやゲストハウスではシャンデリア等の高級感溢れる空間が多いです。その中で真逆⁉とも言えるマグロ解体ショー、法被を着た職人がマグロを担いで非日常空間を演出します。室外の場合は写真にも見られるように、開放感ある伸び伸びとした空間でマグロ解体ショーというイベントを楽しめます。どちらが良いという訳では無く、それぞれに魅力ある空間になります

そして、到着すると担当者様、会場スタッフ様とご挨拶。搬入経路を確認して準備に取り掛かります。この時にスムーズな準備ができるように養生シートとマグロ解体ショーに流すCD/DVDを先に用意します。養生シートは準備する際、一番先に用意するもの、CD/DVDは会場の音響担当者様にリハーサルをしてもらう為に早目にお渡しします

マグロもお客様から見えない場所で待機。迫力あるマグロの姿を見るのはマグロ解体ショー中に初めて見るのが一番インパクトがあるので、かくしておきます。

イベントでのコンテンツとしてマグロ解体ショーの実施が年々増加しております。新しい定番演出となってきております。それは、マグロが”幸せを呼ぶ魚”と言われ、十日えびすでは神社に奉納され一年の幸せと商売繫盛を祈願されます。それくらい縁起の良い魚なので、おめでたいご披露宴にはピッタリです。マグロは専用の発砲スチロールに氷詰めされた状態で運ばれます。スタート直前になると、発泡スチロールから出され拭き上げます

太陽の下で元気ハツラツ！マグロ解体ショー

太陽の光がキラキラ眩しい中でマグロ解体ショーがスタート、

マグロ解体ショーのスタートは専用のＢＧＭに合わせて入口から入場します。ここで40㌔サイズのマグロを見てお客様は驚きの声とカメラを向けます。ステージに到着しても【記念撮影】の時間を少し設けます。中々丸々一本のマグロを間近で見る機会も少ないと思います。皆さん記念にパシャパシャされます。そして見るだけでなく、楽しく参加して頂く為に【マグロクイズ】を行います。簡単な数字当てのクイズ、会場はセリ感覚で盛り上がります。

そして、”幸せを呼ぶ魚”【マグロ入刀式】、お客様から代表でマグロの一太刀目を入れて頂きます。写真映えする人気演出です。そこからスピーディー＆パワフルにマグロを捌いていきます。部位毎の説明も聞けて楽しくマグロの知識が得れます

生マグロ寿司のご披露！

マグロ解体ショーが約15分程で終了すると、すぐさま会場外へ移動します。捌きたての生マグロ寿司をお客様へお振舞いする為です。ここからはスピード勝負。捌きたての生マグロをいち早く切り身にしてお寿司の準備に急ぎます。提供方法は事前のお打合せでいかようにも対応します。初めに3貫出してオカワリ分を握ったり、今回のように刺身とお寿司の盛り合わせで提供する事も可能です

イベントには最適の鮪達人マグロ解体ショー！お気軽にお問い合わせください！