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京都でチャリティーイベントのパーティーにマグロ解体ショーを実施して参りました！
趣ある絶景な場所。京都にてチャリティーイベントのパーティーにマグロ解体ショーを実施して参りました！
マグロ解体ショーはお客様からご依頼いただきましたら全国各地へ出張ケータリングを実施しております。
今回は京都の会場様。中庭があり趣ある場所で元気一杯マグロ解体ショーを行いました！
景色も抜群です！
ご覧ください、この中庭。正に日本文化を象徴しているような景色、抜群です。
今回のパーティーはこのような風情ある会場様で行われました。
どのような会場様でも私達、鮪達人は施設を汚したり傷つけたりしないよう細心の注意を払います。
養生シートを敷いたり、物を立て掛けたりしないように注意してご提供頂いた会場様にもご迷惑をおかけしないよう徹底しております。
マグロ見参！
マグロ解体ショーの時間になりますと、会場外でマグロを担いでスタンバイ。
司会者が【皆様、鮪達人様の登場です】とゲストの皆様へお伝えするのを合図に、登場するBGMが流れます。そうすると職人がマグロを肩に担ぎ上げでゲストのお席へ登場します。破壊力抜群のサプライズ登場に会場はマグロ一色となります
幸せ広げる【マグロ入刀式】
マグロは幸せを呼ぶ魚と言われております。１０日戎には神社に奉納され一年間の幸せを祈願する、そんなお祝い事にはピッタリのお魚です。そんなマグロの記念すべき一太刀目は、職人が行うのでは無く、新郎新婦様に行って頂きます。ケーキ入刀ならぬ【マグロ入刀式】ですね！ マグロ長刀を持ち、ゲストの皆様へ大きな幸せが訪れる事うを願って入刀して頂くこの瞬間は絶好のシャッターチャンスとなります。
豪快！マグロ解体ショー！！
マグロを只捌くだけでなく、部位毎に説明していきますので楽しくマグロの知識がお勉強できます。マグロ解体ショーをご覧になるシーンは市場やスーパーマーケットが多いかも知れません。自分達のグループだけでご覧になるマグロ解体ショーは盛り上がりも倍増です
すぐさまお寿司の準備♬
マグロ解体ショーが終わりますと、捌きたての生マグロを使用した寿司の振舞いが始まります。皆さんが一番楽しみにしているお寿司（笑）、いち早くお届けする為にここからはスピード勝負。あっという間（時間にして約25分）で400貫のお寿司が出来上がります。ここまで生マグロの価値を様々な角度から説明してきましたので、満面の笑みでお寿司を召し上がられました！
