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迫力満点！！100㌔越えの生天然本マグロの解体ショー！！
2026.06.02
2026.06.02
まずはこちらをご覧ください！！！
迫力満点の約120㌔の天然本マグロが登場すると、社員の皆様から大きな歓声が上がり、会場は一気にお祭りムードに。
流石にこのサイズのマグロになりますと、職人も担いで練り歩けません…。ｗｗ
【早く食べたい！！！】そんな声がたくさん聞こえてきたところで
早速、鮪達人のマグロの解体ショーのスタートです！！(∩´∀｀)∩
まずは、恒例のマグロ入刀式！！
第一刀目は勿論、ゲストの方に入れて頂きます！！
入刀者様は【硬い！！】と弱音を吐きながらも、ゲストの皆様の「よいしょー！！」の声援もあり
しっかりと大役をこなしていただきました！！👏
解体中はマグロの産地や部位の説明を交えながら進行し、普段なかなか見ることのできない職人技を間近でお楽しみいただきました。
頭だけでこのサイズ！！！
本マグロのお腹の断面です！大トロ・中トロ・赤身と綺麗なグラデーションですね♡
我々鮪達人は子の断面を【マグロダイヤモンド】と呼んでおります。
中骨外しを終えますと、ここからお寿司をどんどん仕上げていきます(^_^)/
今回は職人6名体制でした(^_^)/
作っている段階から長蛇の列が…。ｗｗ
少々お待ちください。ｗｗ
天然本マグロならではの濃厚な旨味と上質な脂に、多くのお客様から「やっぱり最高ですね」と大変ご好評をいただきました。
そして、さらにマグロで楽しみたい！！とのお声に答えて
本マグロ・メバチマグロ・カツオの格付けチェックも行いました(≧▽≦)
目隠しをすると意外と分からない！？ｗｗ
社員同士の交流促進や福利厚生イベントとしても大成功。マグロだけにツナがりが深まった、笑顔あふれる特別な時間となりました。
鮪達人では、企業イベントや周年行事など、さまざまなシーンに合わせたマグロ解体ショーをご提案しております。
皆様からのお問い合わせ、心よりお待ちしております。
