東京のホテル様にて開かれた結婚披露宴にて、寒ブリの丸さばきショー!!!
新郎様自らご手配された、氷見の寒ブリ！脂がとてものっておりましたっ！！！

東京のホテル様にて、寒ブリの解体ショー!!!

2018.01.07

2022.10.09

皆様こんにちは！鮪達人でございます！

本日は、東京のホテル様にて、マグロ解体ショーならぬ寒ブリの解体ショーを実施させていただきました！結婚式にて、開催でございます！

新郎様自ら寒ブリを手配していただきました！なんと氷見の寒ブリでございます！

氷見の寒ブリと言えば、寒ブリの聖地！この時期非常に脂ののったブリたちが水揚げされます！氷見の寒ブリのブランドをもらうには、重さ何キロ以上といったように、厳格な基準があるみたいですね！

鮪達人は、普段はマグロ解体ショーをしていますが、時にはマグロ以外の魚もしております！鮪達人に不可能な魚はございません！笑

マグロ同様大漁旗やまな板などスタンバイし、出番待ち！

そして、出番がきて、新郎新婦様が用意したBGMにあわせて寒ブリ入場！ブリロードとでも名付けましょうか（笑）

抱えるというより、手に持ちながら会場内を練り歩きます！そして、ステージに到着し、氷見の寒ブリの説明！ブリは、北海道から九州にかけて産卵のために移動するんですね。その際、石川県の能登半島にぶちあたり、そこで水揚げされたブリで、基準をみたしているブリは、氷見の寒ブリというブランドを授けられるそうです！

話がそれましたが、氷見の寒ブリの説明をしたあとは、寒ブリクイズを２問！

その後、結婚式の定番!ケーキ入刀式ならぬ、寒ブリの入刀式！もちろんマグロ包丁を使って、入刀していただきます！

今回のブリは、重さ約8キロ！かなり大きいブリなので、お写真にもきっちり映えます！

そして、ブリ入刀していただいた後は、職人が氷見の寒ブリをあっという間に３枚におろします！

鮪達人はマグロ解体ショーのみならず、シーフードイベントの達人！！！

お問い合わせお待ちしております！

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新郎新婦が参加できる演出の工夫にはどんなものがありますか？: マグロ解体ショーのパイオニア「鮪達人」は、「幸せを呼ぶ魚」マグロを最大限に活かし、マグロ入刀式や「愛のマグロバイト」などの特別なゲスト参加型演出を、ホテルレベルのプロの演出力とノウハウで司会者・プランナーと連携し、お二人の門出を完璧にサポートします。

披露宴でゲストを巻き込むおすすめ演出は？: 鮪達人では、40kg以上の生マグロの入刀や記念撮影タイムなど、ゲスト参加型の贅沢でエンターテイメント性の高いサプライズ演出を、ホテルレベルのおもてなしを熟知したプロのディレクターが司会者やプランナーと連携し、スムーズかつ感動的に実現することで、「こんな結婚式は初めて！」と言われるような特別な体験を提供します。

披露宴会場で行う場合、どのような準備が必要ですか？: 鮪達人のマグロ解体ショーは、「幸せを呼ぶ魚」として縁起の良いサプライズ演出であり、結婚披露宴でも非常に人気です。出張ケータリング日本一の実績を持つ私たちが、会場となるホテルや式場との連携も含め、スムーズな準備をサポートいたしますのでご安心ください。