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新春！マグロ解体ショー！！！三重県にて！！！
三重県にて、新春集客イベントにて、マグロ解体ショー！！！
皆様、明けましておめでとうございます！！！
本年も鮪達人は日本全国、全世界へ出張をして参ります！！！皆様には引き続きのご愛顧を賜りますようお願い申し上げます。
新年も三が日、様々な場所でマグロ解体ショーを実施させていただきましたが、本編は複合施設様での集客イベントでのマグロ解体ショーとなりました！！！
交通渋滞を予測して早めに三重県の現場に入ります。気合い十分に現地入りして、スタンバイ！かと思いきや、諸事情諸々ありまして、まずは腹ごしらえから始まりました、笑
からあげ弁当で力をつける！！
本日の職人は鮪達人の総料理長、ハニーが担当します。
そうこうしているうちに、スタンバイができるようになり、急いで準備に取り掛かります。
今回準備したマグロは本マグロの大きさ68㌔！！！
とにかく大きなマグロっ！新春にふさわしいビッグサイズです。
寿司は1200貫の600名様対応！！！こちらも大盤振る舞いです！！！
とても、とても、盛り上げりすぎて、笑 マグロ解体ショー中の写真がありませんが、、少し落ち着いたところからの画像です。
68㌔ですから、マグロのブロックの大きさからしてもうすでに立体感が違います！
赤身から大トロ、中トロと続く、いわゆるこれがトロになります！！！
こんな贅沢な本マグロって、本当に素敵！！！
お客様の反響もとても大きなものがありました！！！
そしてこちらが中骨についた身、中落ちの部位になります。ここがまたとてもうまいんですよね！！！スプーンなどで取っていただく、体験イベントも可能でございます。
そうこうしているうちに、総料理長のハニーがどんどんマグロをさばいていきます。
スピードも速いのが特徴ですが、お客様は待たせないよう、新鮮マグロをいち早くお届けするために、日夜訓練もしております。
この中トロ寿司いかがでしょうか？
この脂ののりといい、うまいしかないじゃないです～～～♡♡♡
約2時間ですべて完食！！！
料理長ハニーも大満足のたべっぷり！
充実感に満ちたお正月、マグロ解体ショーでした！！！
本年も日本全国、全世界へと出張いたします。どのようなシチュエーションでもマグロ解体ショーを実現させるノウハウを鮪達人では12年の実績から備えております。
なんでもお気軽にご相談くださいませ！！！
それでは本年も宜しくお願い致します！！！
