マグログ

みなさんこんにちは！ 今回は、この時期身の締まりがいい、海産物イベント！ 「炎の海鮮焼き」です！ 住宅展示場様にて、約１００名様へのお振舞いです。 種類は４種類で、丸ごとイカ、うずら入りたこ、ホタテ、 そして、サザエ！　もちろん、炭火でその場...

こんにちは！ 今回のイベントは、高級カツオ節の、つかみどりイベント！ カツオ節の香りがほのかに、食欲をそそります！　笑 大きめのざるに、大量のカツオ節！ シンプルなイベントですが、どのぐらいとれるのかで大変盛り上がります。 鮪達人＆黒潮市場で...

みなさん、こんにちは！ 今回は、徳島市にてマグロの解体ショーです！ 土地柄なのかわかりませんが、セッティングの時点からお客様から「どこのマグロ？」など質問が多くありました。 マグロ解体ショー前、マグロを飾っての恒例の記念撮影！ 興味津々のキ...

みなさん、こんにちは！ 新年明けて初めてのマグロの解体ショーは、兵庫県の洲本市の住宅展示場にて実施をいたしました！ とても寒い一日の始まりでしたが、最初ということもあり気合いが入ります！ いつも以上に大漁旗、のぼりが多めです！ 約１００名さ...

みなさん、こんにちは！ 新春のスタートは、高級カツオ節のつかみどりイベントからです！ あまり鰹節のかたまりを見る機会もないんじゃないでしょうか？ そのままでも結構な香りがします！ さあたくさんの鰹節をざるに準備いたします！ 今回は約８０名様分...

みなさん、こんにちは！ 先日から新企画がいろいろとスタートしていますが、その中でもカニ汁が大人気！（手前味噌ですみません。。。笑） 特徴はズワイカニの身が半分まるごと入ります！ なんとも贅沢な企画でっす！ 今回準備したマグロは、１５０杯！ あ...

みなさん、こんにちは！ ＦＢではアップしていたのですが、ブログで改めて！ 新企画の寒ブリの解体ショーがスタートいたしました！ 今がもっとも旬の寒ブリ！　ゴージャスにも４体分を解体いたします！ マグロの迫力とは違い、スピーディーに威勢よくさば...

あけましておめでとうございます！ 本年も鮪達人＆黒潮市場の相変らぬご愛顧を賜りますよう、宜しくお願い申し上げます！   本年初めのブログは昨年末に実施いたしました、本マグロとキハダマグロの食べ比べ企画！ 企業様の忘年会にて実施いたしまし...

こんにちは！ とうとう今年も、残り３日となりました！ みなさんは、忘年会などで飲みすぎたりはしていませんか？ついついとなってしまうのが飲みの場ですが、笑　　　　寒い日も続きますので、体調管理だけはやってくださいね～　笑 今回は、その忘年会で...

みなさん、こんにちは！ 今回は新イベント！特選！ズワイカニ汁のレポートです！ この季節、マグロもおいしいですが、カニも捨てがたいですよね～　笑 見てください！このカニの大群！　笑 だしにカニをくぐらせ、しっかりとエキスを取り出します。 スタン...

みなさん、こんにちは！ クリスマス真っただ中ですが、みなさんはいかがお過ごしでしょうか？ 楽しいハッピークリスマスの方もいれば、ロンリーな方も、仕事の方も、いろいろかと思いますが、鮪達人＆黒潮市場のスタッフは、どんな境遇の方でも、幸せにな...

こんばんは！ 夜食が食べたくなったときは、贅肉のないヘルシーな赤身が中心の、キハダマグロ！がオススメです！ 忘年会など、誘惑の多い師走ですが、ストイック！？！？！？に乗り切りましょう！笑  

こんにちは！ マグロ解体ショーではお寿司での提供が圧倒的ですが、合間を見てどんな食べ方がおいしくて、それは今後提供可能かと、商品開発的なことを常に考えております。 今回は、マグロうどん！ シンプルですが、これが今までなかったのはおかしい！と...

こんにちは！ 先日のラーメンＥＸＰO、第一幕も大盛況のうちにおえ、私たちマグロの解体ショーによる「イベント成功」「商売繁盛」の祈願が利いたんだと思います！？　笑　いや間違いないはずです！　笑 そんなマグロの解体ショーを含むオープニングイベン...

皆さんこんにちは！ ようやく始まったラーメンＥＸＰO in 万博公園！ 関西初！のイベントで期間中３０店舗のラーメン店が集結！ そのオープニングイベントでマグロの解体ショー。　イベントの成功、期間中の商売繁盛を祈願して実施いたします！ しかも和楽...