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大阪府のホテルで、結婚式にてマグロ解体ショー開催!!!

大阪府のホテルでの結婚式にて、マグロの解体ショーを実施させていただきました!
サプライズですので、入場すると皆様唖然としていました(笑)
幸せ開けるマグロ入刀式も行いました!大トロ、中トロ、赤身の3種食べ比べをゲストの皆様にしてもらい、大変満足していただけました(^^♪

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実施日 2016年6月4日
参加人数 61名
マグロの大きさ 本マグロ20㌔(お持ちしたマグロは40㌔)

新郎様がマグロが大好きという事でした♪

ご提供するのは20㌔分ですが、大きめのマグロをご用意させていただきます!

本日ご用意致しましたマグロは、本マグロ40㌔でございます!

こちらももちろん生マグロでございます!市場に1割しか出回っていないのが、この生マグロでございます!

また。、直前までマグロ専用搬送容器にて氷漬けで冷やしております!

いよいよ我々鮪達人のマグロの解体ショーの出番です!!!

長州池田が担ぎ、入場でございます!!!

この角度、長州池田の頭がマグロになってますね(笑)

ステージに到着です!たくさんの人が「マグロやー」「ギャー、すごーーい」などの声をあげながらステージ前に来てくれました(^O^)/

やはりマグロの解体ショーというのは、強烈ですね♪笑

幸せ開けるマグロの入刀式を行い、いよいよマグロの解体ショーの始まりです!!!!

マグロ入刀式で使った刃渡り1mのマグロ包丁を使い、長州池田が捌いていきます!

マグロの解体ショーの中骨外しでございます!

奥には新郎新婦様がマグロの解体ショーをご覧になり、楽しんでます♪

今回はお一人様4貫でご提供させていただきました(^o^)

皆様本当においしいと言っていただき、有難うございます♪

市場に1割しか出回っていない生マグロのお味を楽しんでもらえたと思います!!

マグロの解体ショーで捌いたマグロの頭、尻尾をこのようにオブジェとして飾らせていただきました!笑

たくさんの方が写真を撮ったり、一緒に記念撮影をしていました(^o^)

鮪達人にマグロの解体ショーをお任せ下さいませ!!!