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大阪東天満でマグロ解体ショー！？
2020.04.02
2022.10.04
皆様！今回は大阪の東天満でマグロ解体ショーの行った時の模様をリポートします！
はい、お店ですね、、、どこのお店でしょうか、、、そうです！私達が運営する鮪達人天神店でございます！隠れ家でのマグロ解体ショーは又普段とは趣がちがい楽しい時間を過ごせました！！
マグロ解体ショー前の打合せです！普段のマグロ解体ショーは捌いてからお寿司振る舞いというスピーディーでテンポの良さが売りですが、折角飲食店で行いますので捌いた後は色々なお料理に変化してご提供致します。どういう風にマグロを登場させて、どのお皿に何を入れて、進行は、、、、と密な打合せ、準備をして本番を迎えます。ホエクル、ちょっと太ってきたな～(笑)
まずは、マグロで作った前菜の数々をお召し上がり頂いてから・・・はい！登場したマグロちゃんです！！皆さんこの距離で生マグロ４０㌔サイズを見たので「キャー」
や「ウォー」等の大歓声が上がりました！マグロちゃんもさぞかしビックリしたでしょうね(笑)
堂々としたマグロちゃんの記念撮影大会ではパシャパシャの嵐！！まるで芸能人みたい！この後お客様も後ろに回り込んでお写真を撮られていました！その後はマグロ解体ショーでお馴染みのマグロ入刀式です！「初めてやわ～」と照れくさそうなお二人様でしたが、豪快な刀捌きでゴシゴシと入力して頂きました～
ここからは我々得意の解体ショー！部位毎に切り分け説明を行い、テンポ良く進んで行きます！皆様の早く食べたいオーラが半端ない(笑)解体ショーが終わるとすぐに
中落ちの部分を皆様にゴシゴシして頂いて宴の始まりです！定期的に開催しますので
ご興味のある方は是非！！！
