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来場者を巻き込む進行のコツは？
来場者を巻き込むコツは、①登場で注目を集める、②クイズなどで参加してもらう、③さばきたてをその場で味わってもらう、という流れをつくることです。通りがかった人が途中からでも参加しやすい進行にすると、人だかりが広がります。
よくある失敗・注意点
- ステージが通路から見えず、通りがかりの人が足を止めない
- 提供の列で通路がふさがってしまう
鮪達人の場合
- MCの掛け声と部位解説で進行
- マグロを担いで入場、記念撮影
- 競り形式のマグロクイズ
- お子様向けの体験コーナーもご相談可能
- 事例：地域の夏祭りで来街者数が前年比1.6倍