マグログ

鮪達人でございます！大阪や和歌山は勿論、最近は東京にもよくマグロ解体ショーの出張ケータリングに出向いております！昨年は北海道や沖縄にもご依頼頂き、まさに全国各地、津々浦々マグロ解体ショーを実施しております！その中で一番お世話になっている...

鮪達人が運営する『鮪達人天神店』、前回はマグロ丼のご紹介をさせて頂きましたが今回は夕方に開催しております『マグロ市』のご紹介を皆様にお届け致します！どーです、このミスマッチ感！(笑)大通りから一本入った所にケバケバしるぎる装飾(笑)市場とい...

今回は鮪達人が丼を始めましたので一部ご紹介させて頂きます！同じ運営の中に『鮪達人天神店』がありまして、ここでは生マグロをニューフュージョン料理に昇華させるお店です。この店の料理人は割烹や高級ホテルの経験者で、彼等とのコラボで始まった丼シ...

我々鮪達人はマグロ解体ショーの依頼がありましたら何処までも出張させて頂きます。今回は色々な場所でマグロ解体ショーを行っている鮪達人をご紹介させて頂きます！！背後には『スマートボール』！？屋台みたいなのが見えますね～そうですここは縁日！・...

皆さん、今日は鮪達人の職人達のオフショット、裏の顔を少しだけお見せしたいと思います！！普段お客様の前でマグロ解体ショーを晴れ晴れとした顔！？で行っておりますが、その裏では真剣に考えたり、アホな事したりと（9割がアホ？）本番までに気持ちを高...

マグロ達人は、マグロ解体ショーというお客様が笑顔になる、生マグロのお寿司をお召し上がりになって満足してもらえる。そんな仕事です。勿論社会には色々な仕事があります。笑顔にする仕事もたくさんあります。一人の人間ができる事は限界があります。又...

今回はマグロ解体ショーの営業について少し触れてみたいと思います！マグロ解体ショーは全国津々浦々どこへでも出張して、その土地土地でマグロ解体ショーを行っております。場所もさることながら、ご宴会の内容も様々です。法人様のパーティーやパチンコ...

前回は『出張ケータリング』のお話を致しましたが、今回は『出張マグロ丼』でございます！捌きたての生マグロを豪快に丼にして、お客様のお望みの場所へ届ける。正に『生マグロの幸せ配達人)です！！！今回は大阪のとある農家さんで行われた農作物の体験企...

我々鮪達人は全国各地、津津浦浦でマグロ解体ショーを行っておりますがオプションとして『マグロ解体ショーwith出張ケータリング』というプランがございます！普段はご宴会時間の絡みもありましてマグロ解体ショー→素早く切り出し→お寿司にしてお振舞いと...

今回はマグロ解体ショーで生マグロの解体と生マグロのお寿司をお振舞いしている鮪達人が生マグロ以外にも色々行っている事をご紹介します。『炎の海鮮焼』・・・どーですか！なんかカッコイイですよね（自画自賛）屋外等のイベントでよくリクエストされる...

鮪達人ではマグロ解体ショーが終わると素早く切り身にしてお寿司としてお振舞いさせて頂いております。普段のご宴会では時間もありお寿司が多いのですが、オプションとしてアレンジした生マグロ料理をご披露する時があります。今日はその一部をご紹介！ま...

鮪達人では今まで以上に安心・安全にマグロ解体ショーを楽しむ為に、以下の事項を徹底して行っております。【従来の衛生面の再徹底】●氷詰めのマグロ専用搬送容器にて5℃以下に状態を保ちます。●マグロ解体ショー直前まで、マグロ専用容器にて保管。●職人お...

～ホタテ釣りイベント～皆様こんにちわ！！！！鮪達人です！！！！！！我々鮪達人はその名の通りマグロの解体ショーを主に行っています！！ただマグロの解体ショー以外にもブリの解体ショーやサーモンの解体ショー！！炎の海鮮焼きイベントやホタテ釣り等...

こんにちは！！！！鮪達人です！！！！🍣皆さんもうご存知だと思いますが我々鮪達人のマグロの解体ショーが他とどう違うのかもう一度わかって頂こうと思いの更新です！！！ただ普通に真面目にご紹介してもつまらないと思うので職人達のオフショットや面白シ...

こんにちは！鮪達人です！！！今回は我々鮪達人がマグロ以外の海鮮イベント等を行っている中でもこの時期旬の寒ブリの解体ショーをオススメ致します！！！多くは語りません！笑とにかく脂が乗って美味しいんです！！！笑笑是非寒ブリお問い合わせください...