新春ブリサーモン解体ショー！！！神戸です！！！

ブリサーモンってなんだ？って思った方もいると思います。トロサーモンじゃあないですよ、笑（それもわかってる？？笑）

この時期は特に美味しい、寒ブリと生サーモン！！！

この二つをさばくのがブリサーモン！！！

って、そのままやあいか～いっ！！！

と思わず自分たちでも突っ込んでしまいそうですが、笑　味はもちろん、パーフェクト！！！魚体は約５㌔程度とマグロのような大きさはないものの、それら数匹を素早くさばくシーンは職人の腕の見せ所でもあります。

スタンバイは通常のマグロとほぼ同じ感じになります。

屋外での実施ですから、テントも持参して、色々と対策を行います。

しかし、この日は風が強くて、寒い、、、笑

ですがー！鮪達人は炎のごとく、マグロエンターテイメントを実施いたしますよ！！！　

右の白っぽいのが寒ブリ、左のオレンジが生サーモンと双方ともに生を使用しておりますので、これが本当にうまいんです！！！

マグロももちろん美味しいのですが、それに肩を並べるほど新鮮さと風味が詰まっていて、大人からお子様まで皆さま、しっかりとご堪能いただけました！！！

鮪達人では、マグロ以外の食材も海鮮系なら、何でもそろえることが可能でございます。ご希望の食材やイベント内容（調理系）など何でもお気軽にご相談くださいませ。ぜひ、この時期の旬の味もご堪能くださいませ！！！