マグロ解体ショー|東京・大阪出張可能

千葉県にて、マグロ解体ショー!!!

集客イベント

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集客イベント

千葉県にて、マグロ解体ショー!!!

千葉県のボードレース様にて、新春集客イベント、マグロ解体ショー!!!

約500名様を対象とした大型イベントに、生マグロは本マグロ70㌔を準備!!!
数か所に分かれてのご提供でしたが、スタッフを増員し、スムーズにオペレーションも展開、運営させていただきました!!!
実施日 2020年1月
参加人数 約500名様
マグロの種類と
大きさ
本マグロ70㌔

マグロ解体ショー、ボートレース集客イベントにて!!!

千葉県にやってきました!!!

ボートレースさまの新春集客イベントとなりますが、約500名様を対象とした大型イベントとなります!!!

スタッフも全員4名で気合をいれて頑張りまっす!!!

スタンバイ風景!!!

おなじみの感じですが、ここがメイン会場。

 

 

提供場所を全体3か所に分けて、スタンバイします。これも対応人数が多いため、ゲストの皆様に少しでもお待たせすることなく、スムーズに提供するために内容となります。

全スタンバイが完了すると、マグロ解体ショーに関する告知のボードを置いてもらえました!先方様の手書きも、とてもいい感じですよ!!!

 

そして今回の本マグロは大きさはなんと70㌔!!!

画像の角度ではちょっとわかりづらいですが、成人男性ほどの重さと、顔は人以上の大きさになる巨大な生マグロ!!!我々もよくある大きさが40㌔程度のものをさばくことが多いのですが、約倍近い大きさですので、その違いは歴然たるもの。

鮪達人の職人はSHOTA!日に日にさばく技術はもちろんのこと、トークもめちゃくちゃうまく上達していってます!!!

 

 

マグロ解体ショーの進行はフルバージョンで、約15分程度で完結後、約5分後には別会場ですでに寿司づくりと提供が始まる、超ハイスピードオペレーションでっす!!!この段取りは元ホテルマンが監修しているだけに、華麗かつスピーディーに運営いたしますよ!!!

 

1400貫分の生本マグロ寿司は約1時間程度ですべて完了!

その間お客様は途切れることなく、お寿司を召し上がっていただけました!!!

 

鮪達人では、今回のようにご人数様が多いイベントで、提供場所も複数あるなど、どうすればイベントがスムーズに行くのかなども、ご提案させていただいております。

なんでもお気軽にご相談くださいませ。

 

 

 

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