2020年4月

鮪達人です！日本人ならば誰もが大好きなマグロちゃんですが、その実態は意外にもあまり知られていません。皆さんは、マグロは一種類しかいないと思っていませんか？今回は5種類のご紹介をさせて頂きます。これらは、生息地、身長、体重などが違うだけでな...

最近『鮪達人天神店』の方で力を入れております”マグロ夕方市”ですが、スタートさせたのは約2週間前。そこからドンドン認知が深まってきまして、大阪の東天満名物まで後1歩2歩・・・は言い過ぎですかね？(笑)まぁ今までにありそうで無かったマグロスーパー...

鮪達人は全国津津浦浦でマグロ解体ショーを出張しておりますが、『鮪達人天神店』の前でも解体ショーを行う事があります。鮪達人天神店のランチはマグロ丼の販売なのですが、そのマグロ丼をなんと捌きたてでお届けするという何とも豪華なランチですね！！...

マグロ解体ショーは色々な場所に出張させて頂きます。大阪・東京は勿論、北海道から沖縄までマグロ解体ショーのイベントを行っております。イベントの内容は場所によって様々です。ホテルでのご披露宴もありましたら、法人様のパーティーや会社様のお仕事...

私達鮪達人は全国津々浦々で生マグロ解体ショーを行っております。約１５分間の迫力があり、楽しく盛り上がるマグロ解体ショーが終わりましたら直ぐにお寿司のお振舞いへと移ります。お寿司の貫数にもよりますが、一番小さいサイズだとマグロ解体ショーか...

今回はマグロ解体ショーでお馴染みの鮪達人ですが、私達が使用している生マグロを運営している飲食店の『鮪達人天神店』で色々な料理にアレンジしておりますので、そのメニューを一部ご紹介！まず、一品目は『冷やしマグロ』です！こちらはこれから暖かく...

鮪達人の担ぎ姿シリーズ第二段です！それでは張り切ってどうぞーまずはショータですね！いつも冷静沈着だけれども、マグロ解体ショーが始まるや否や抜群のパフォーマンスを見せてくれます！カメラを向けるといつもこのにやけ顔！！(笑)はい、こちらは・・...

鮪達人でございます！大阪や和歌山は勿論、最近は東京にもよくマグロ解体ショーの出張ケータリングに出向いております！昨年は北海道や沖縄にもご依頼頂き、まさに全国各地、津々浦々マグロ解体ショーを実施しております！その中で一番お世話になっている...

鮪達人が運営する『鮪達人天神店』、前回はマグロ丼のご紹介をさせて頂きましたが今回は夕方に開催しております『マグロ市』のご紹介を皆様にお届け致します！どーです、このミスマッチ感！(笑)大通りから一本入った所にケバケバしるぎる装飾(笑)市場とい...

今回は鮪達人が丼を始めましたので一部ご紹介させて頂きます！同じ運営の中に『鮪達人天神店』がありまして、ここでは生マグロをニューフュージョン料理に昇華させるお店です。この店の料理人は割烹や高級ホテルの経験者で、彼等とのコラボで始まった丼シ...

我々鮪達人はマグロ解体ショーの依頼がありましたら何処までも出張させて頂きます。今回は色々な場所でマグロ解体ショーを行っている鮪達人をご紹介させて頂きます！！背後には『スマートボール』！？屋台みたいなのが見えますね～そうですここは縁日！・...

皆さん、今日は鮪達人の職人達のオフショット、裏の顔を少しだけお見せしたいと思います！！普段お客様の前でマグロ解体ショーを晴れ晴れとした顔！？で行っておりますが、その裏では真剣に考えたり、アホな事したりと（9割がアホ？）本番までに気持ちを高...

マグロ達人は、マグロ解体ショーというお客様が笑顔になる、生マグロのお寿司をお召し上がりになって満足してもらえる。そんな仕事です。勿論社会には色々な仕事があります。笑顔にする仕事もたくさんあります。一人の人間ができる事は限界があります。又...

今回はマグロ解体ショーの営業について少し触れてみたいと思います！マグロ解体ショーは全国津々浦々どこへでも出張して、その土地土地でマグロ解体ショーを行っております。場所もさることながら、ご宴会の内容も様々です。法人様のパーティーやパチンコ...

前回は『出張ケータリング』のお話を致しましたが、今回は『出張マグロ丼』でございます！捌きたての生マグロを豪快に丼にして、お客様のお望みの場所へ届ける。正に『生マグロの幸せ配達人)です！！！今回は大阪のとある農家さんで行われた農作物の体験企...