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大阪のゲストハウス様でマグロ解体ショーPart2

大阪のリバーサイドにあるゲストハウスでマグロ解体ショーを実施してきました!

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実施日 2021年10月2日
参加人数 60名様
マグロの大きさ 本マグロ40㌔

先日からリポートしている結婚式でのマグロ解体ショー。マグロがステージに到着しました!

近年、サプライズ演出としてご披露宴でのマグロ解体ショーのご依頼が増えております。見て・参加して・食べて、と色々な要素が含まれるマグロ解体ショーは老若男女問わず楽しめるイベントです。それでは前回の続きを・・・

元気良くステージに到着したマグロ。中々丸一本でみる機会も少ないので皆様お写真を良く取られます。記念撮影タイムですね!この時を利用して、今日のマグロがどのような価値があるのか、又鮪達人は何者なのかを簡単にご説明致します。

 

ここからすぐに捌くのでは無く、会場の皆様と楽しくマグロの知識を得てもらう為に【マグロクイズ】を行います。簡単な数字当てゲームですので、市場のセリ感覚みたいに元気よく皆様の手が上がります。多くのお客様に参加してもらう為に勿論クイズには景品がついております。その景品とは・・・参加してからのお楽しみです(笑)

 

ここからマグロ解体ショーがスタートするのですが、マグロは幸せを呼ぶ魚と言われております。10日戎には神社に奉納され一年間の幸せを祈願する、そんなお祝い事にはピッタリのお魚です。そんなマグロの記念すべき一太刀目は、職人が行うのでは無く、新郎新婦様に行って頂きます。ケーキ入刀ならぬ【マグロ入刀式】ですね! マグロ長刀を二人で持ち、ゲストの皆様へ大きな幸せが訪れる事うを願って入刀して頂くこの瞬間は絶好のシャッターチャンスとなります。

 

ここからは元気一杯のマグロ解体ショー!スピーディーに、豪快に、エレガントに!?マグロがどんどん捌かれていきます。部位毎に説明もさせて頂きますので、ゲストの皆様はあっという間に時間が過ぎるようなイメージとなります。

 

マグロが捌き終わると、皆様へのお振舞い寿司となるのですが、その前に新郎新婦様へファーストバイトならぬ【マグロバイト】を行います。ゲストへのお味見を新郎新婦様にして頂きます。マグロもハート型にしてお互いに食べさせ合う様もシャッターチャンスとして多くのお客様がカメラを向けます。

 

ここからはスピード勝負。あっという間にお寿司が完成。ゲストの皆様のお口へと運ばれます。マグロが登場してからお寿司が出来上がるまで、お時間は約40分。ご披露宴での進行でも問題無い演出だと思います。