マグログ

～マグロはいなくなってしまうのか？～ マグロの減少については、世界中が延縄だけでマグロ漁業を操業するとすれば、少し希望が 出てくると考えられる。すなわり釣りでは一尾残らず釣りあげるのは不可能だし、もしマグロの 釣獲率（針１００本に対するマグ...

　～世界中から日本へ空輸されるマグロ～ マグロの刺身と鮨のネタとして、世界中からクロマグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、キハダマグロ、などが飛行機に積まれて成田空港までやってくる。 それでな成田空港は成田漁港と呼ばれるようになったのである...

～マグロの遊泳速度～ マグロは時速１６０キロで泳ぐといわれている。この速度はトップスピードにのって数秒間なら クロマグロ、ミナミマグロ、メバチマグロ、ビンナガマグロ、コシナガマグロ、クロヒレマグロ、キ ハダマグロの７種のマグロほとんど全種が...

　～マグロの群れは指揮者のいないオーケストラ～ マグロには、哺乳類のボスやリーダーにあたるものは、いない。 同じような体躯で同じような遊泳能力を持つものが群れをつくる。 経験を積んだオーケストラなら指揮者がいなくてもある程度やっていけるが、...

　～マグロの漁は２，５次元～ ７種類いるマグロはどれも、孵化して数週間で本格的に泳ぎだしたら死ぬまで泳ぎ続けます。 通常彼らは、同種同大で群れを作るが、各個体の遊泳速度が同じなら群れは維持しやすい。 適当な同種の群れを探してそこに入れば、遊...

　～マグロの生態系について～ ある地域に生息する生物群集とその周囲の環境とからなる系を生態系という。 マグロは地球上で最も大きい生態系と考えられる海洋生態系の中に組み込まれている。 マグロの生息域としての外洋域は、一般的に透明度が高くてコバ...

～マグロの体色と斑紋について～ マグロの体色を見てみると、背側は黒青色で腹側は銀白色が多い。 マグロの第一背鰭は黒褐色で、時々黄色を帯びる事がある。キハダマグロ、メバチマグロの 黄色はとくに著しい）。尻鰭は銀白色で、腹鰭は黒褐色地にしばしば...

～マグロの肝臓～ マグロの肝臓は極めてよく発達しています。クロマグロ、ミナミマグロ、ビンナガマグロ、メバチ マグロの肝臓の腹面観においては、３葉を認めることができます。このうち、中葉が最も大きく 右葉と左葉は小さい。このクロマグロ、ミナミマ...

　～マグロの血合筋～ マグロの体側筋中には、血合筋が極めてよく発達している。 マグロの血合筋の筋温は、環境水の温度より、数℃から十数℃高いことが知られている。 そのわけは、マグロが強力な筋肉活動で尾部と尾鰭を左右に振ることで推進力を得ているこ...

　　～マグロの脳～ クロマグロの脳の大きな嗅葉は嗅球に密着している。 視葉はよく発達していて大きい。小脳は顕著に発達していて極めて大きく、背面観は４部分にくびれている。顆粒突起は大きい。 キハダマグロの大きな嗅葉は、嗅球に密着している。視葉...

　　～マグロの鼻～ マグロの鼻は眼の直前にある鼻腔内に位置している。 マグロの鼻孔は特徴的で、前鼻孔は小孔状で、後鼻孔は烈孔状であり、 眼前部の皮膚と一体となっていて極めて認めにくく、沿岸地域に生息するあまり遊泳力のない 多くの魚類が有する...

　　～マグロの耳～ マグロは外耳と中耳を持たず、内耳だけを持っている。 マグロは、水中では体物質と水との間の密度差が少ないので、魚類は水中の音波が直接頭骨の外側から内耳に伝達される骨伝導とよばれる聴覚手段を持っている。 マグロもその例外では...

～マグロの口と両顎歯～ マグロの口は、口裂の後端が眼の前縁に辛うじて届くほどで、特別大きくはありません。 両顎を支える骨は構造的に極めて強固です。 上顎歯は約４０本あり、下顎歯はは３０本前後です。 マグロの巨体を考えると相対的に非常に小さい...

　～マグロの眼～ マグロの眼の大きさは、各種の間でかなりの差があります。 マグロの頭に対する眼の相対的大きさは、メバチマグロで最大、クロマグロで最少です。 マグロの眼の相対的大きさの大から小へ順番をつけると、この両者の間に、 ビンナガマグロ...

　～マグロの旬～ クロマグロの旬は秋から冬（１０月から３月）にかけてである。 厳寒期に最高級の物が釣れるとすぐに東京築地市場に送られて、競りにかけられ、 高値で取引される。２０１１年の初競りでは、３４２㎏のクロマグロに、築地で３２４９万円値...